Regionale Genüsse

Das Datum, wann Schloss Augustusburg errichtet wurde, werden Sie vielleicht vergessen. Aber den typischen Geschmack des Rheinlandes auf ihrer Zunge? Nie!

Brühl können Sie mit allen Sinnen genießen, und ein Stück regionale Küchenkultur sollte unbedingt dazugehören. Brühl ist eine multikulturelle Stadt, und so vielfältig wie seine Bürgerschaft sind auch die internationalen Speisenangebote.

Aber ein paar Spezialitäten sind dann doch so typisch für die Region, dass Sie sie probieren sollten. 


Frühlingsboten für Genießer

Spargel aus Brühl - Gesunde Frühlingsgrüße

Einst brachten die Römer die zarten bleichen Stangen des Asparagus aus dem fernen Italien ins Rheinland. Hier gedeihten sie prächtig in den satten Böden des Vorgebirges. Und weil dies heute noch so ist, feiern die Brühler jedes Jahr den kulinarischen Frühlingsbeginn mit einem großen Fest.

Brühler Wein- & Spargelfest

Vom 04.05.18 - 06.05.2018 feiert Brühl das alljährliche Wein- & Spargelfest. Umrahmt von Musik und Unterhaltung präsentieren sich Winzer- sowie, gastronomische Betriebe, Verkaufs- und Präsentationsstände.
Das Programm finden Sie hier


Brühler Bierkultur

Kölsch gebraut in Brühl - das kann man im Weilerhof Brühl kosten

Kölsch gibt es nur in Köln? Weit gefehlt! Auch bei uns können Sie neben der Biervielfalt in unseren urigen Kneipen auch in der Bischoff-Brauerei echtes Kölsch "Made in Bröhl" genießen und auf den Spuren Rheinischer Braukultur wandeln.

Wussten Sie, dass der Brühler Bierbrauer-Dynastie Giesler einst sogar Schloss Falkenlust gehörte und der ehemalige Sudturm im modernen Einkaufszentrum "Giesler-Galerie" noch heute von einer langen Geschichte der Bierbrauerei in Brühl zeugt?

Übrigens: Wer Bier nicht nur trinken, sondern auch mit dem Gaumen "verstehen" möchte, der sollte Brühls zertifizierten Bier-Sommelier kennenlernen.

Treffen Sie Brühls Bier-Sommelier

Bier-Sommelier Markus Weick (c) 99biere.de

Brühls geprüfter Bier-Sommelier Markus Weick hat in Kierberg einen Treffpunkt für Bier-Kenner und Genießer geschaffen, bei dem auch Gruppen-Tastings individuell buchbar sind.



Rheinisches Gemüt auf Brühler Tellern

Rheinisches Kulturgut: Die Reibekuchen

Rievkooche, Himmel un Ääd oder Suurbrode - noch nie gehört? Dann besuchen Sie unsere traditionsreichen Gastronomien und begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise in das Herz des Rheinlandes.

Hier haben wir einige Empfehlungen für Sie, welche Häuser Kapazitäten für größere Reisegruppen aufweisen und sich bei der Gestaltung ihrer Speisekarten schwerpunktmäßig regionalen Produkten und Zubereitungsformen verschrieben haben: 

Brauhaus Brühler Hof

Direkt am Marktplatz gelegenes Traditionshaus mit Saal und Außengastronomie. Weitere Informationen 

Brühler Wirtshaus

Die frisch sanierte, traditionelle Bahnhofsgastronomie mit Blick auf Schloss Augustusburg bietet abgetrennte gesellschaftsräume sowie eine Außengastronomie an. Weitere Informationen

Neu ab Oktober 2018: Kaiserbahnhof

Die Gastronomie im historischen Kaiserbahnhof wird ab Oktober 2018 in den Abendstunden ganz auf regionale Produkte setzen. Sonderöffnungen für Busgruppen sind möglich. Weitere Informationen 


Unsere Tour Culinaria "Mit fünf Sinnen"

Restaurants entdecken mit der Tour Culinaria

Sie schätzen die Verbindung von kulinarischen Genuss und anregenden Informationen? Erleben Sie eine kulinarische Stadtführung mit allen fünf Sinnen und der Küchenmagd Grete. Es erwartet Sie eine interessante Mischung aus einer Stadtführung und einem Vier-Gänge Menü in zwei ausgewählten Restaurants.

Kosten: 59 EUR pro Person (ink. Führung, 4-Gänge-Menü , VVK)

Termine 2018: 19.07. + 30.08. , 18:00 h

Stadt Brühl - Der Bürgermeister - Brühl-Tourismus

Rathaus C, Hedwig-Gries-Str. 100

Telefon: 02232 - 79 2710

Fax: 02232 - 79 2690